Plaisirs Vins et spiritueuxSpécial vins. Une bouteille d'exception, un récit sur un lieu emblématique, un hôtel à découvrir.Publié le 07/07/2026 à 09:00Le beau domaine sur lequel veille la famille Fayard, depuis cinquante ans, s’associe de nouveau avec le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort pour rouvrir la très attendue « Summer Kitchen by Marguerite ».SDPCrise profonde, déconsommation durable, taxes à l'exportation… Le marché du vin tente de résister et se réinvente constamment. Grâce à de nouvelles appellations comme dans les côtes-de -provence (ci-dessous), avec le cru Sainte-Victoire ; de nouvelles pratiques, toujours plus innovantes à l'instar de la viticulture régénérative ; des terroirs surprenants comme le Beaujolais blanc. Enfin, il n'hésite pas non plus à se diversifier en partant à la conquête d'un "Nouveau monde", celui de la cosmétique, en s'appuyant sur les vertus anti-âge des antioxydants du raisin. A l'arrivée : soins capillaires, sérums antitaches, douche et shampoings au pinot noir, Émulsions nettoyantes, lait Corps, etc. Une large gamme pour tous les goûts et tous les besoins. Tous ces produits ne s'imposeront pas un univers déjà très concurrentiel. Mais chacun d'entre eux montre que le secteur du vin n'est jamais à court d'idée et de formules pour se diversifier. Avec une ligne de mire : laisser passer les vents mauvais, tenir pour dessiner des jours meilleurs.La muse Minuty Dans les années 1960, Monique Matton, fille du fondateur du fameux domaine tropézien imagina une bouteille inédite : "La Provençale", également connue sous le nom de "Flûte à Corset". Depuis 2018, la maison de Gassin invite en résidence, chaque année, une jeune artiste internationale pour "habiller" le flacon mythique de la cuvée M (16 €). Au tour de Lucia Vinti de se saisir de cette série limitée. La créatrice italienne, inspirée par la nature, les paysages et le style Minuty, livre son interprétation graphique des arômes et de la fraîcheur fruitée de ce vin au caractère lumineux. Et insuffle une touche contemporaine à l’art de vivre méditerranéen. P. B.Les terrasses Sainte-MargueriteLe beau domaine sur lequel veille la famille Fayard, depuis cinquante ans, s’associe de nouveau avec le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort pour rouvrir la très attendue "Summer Kitchen by Marguerite". Fort de sa vue imprenable sur la Grande Bleue, ce pop-up culinaire propose une expérience gastronomique unique où les saveurs du terroir s’entremêlent avec l'élégance méditerranéenne. Les visiteurs peuvent savourer les accords exclusifs imaginés par le chef triplement étoilé Marcel Ravin avec les différentes cuvées du domaine de La Londe-les-Maures. Ces rosés de pur plaisir brillent aussi, cet été, sur la terrasse chic de l'hôtel Bowmann, à Paris. Un autre cadre idyllique, où les créations du chef Loïc Trobrillant célèbrent la richesse des vins du cru varois. P. B.Léoube, le luxe durableDans cet ouvrage, Carole Bamford partage le récit de la renaissance du domaine dont elle tomba sous le charme, avec son époux Anthony, en 1997 : un château du XIVe siècle entouré de vignes, niché sur le littoral de Bormes-les-Mimosas. Avec l’aide de l’architecte Alain Reynaud et les conseils de son ami Hubert de Givenchy, elle a patiemment redonné sa superbe à ce lieu tombé en déshérence, tandis que Romain Ott œuvrait à la régénération du vignoble, converti en agriculture biologique. Au fil des pages, dont la beauté visuelle et l’atmosphère fascinent, Lady Bamford détaille l'histoire riche et captivante de ce lieu emblématique, mêlant architecture, nature et moments personnels inoubliables. P. B.Château Léoube : Provence Living, The Vendome Press. 68 €.