Madrid (EFE).- El cacao celebra este martes su Día Mundial a unos precios que evolucionan en las últimas semanas al alza y que a día de hoy se sitúan de media por encima de los 5.600 dólares por tonelada (4.905 euros/t) en los mercados de futuros por la incertidumbre sobre las próximas cosechas.
El cacao inició 2026 en torno a los 6.000 dólares/tonelada y cerró el mes de enero a unos 4.100 dólares/t, tras una evolución a la baja (el 23 de febrero cerró a 2.743 dólares/t); a mediados de mayo repuntó hasta un máximo cercano a los 4.700 dólares/t, para luego descender y volver de nuevo a escalar desde primeros de junio.
En la sesión de ayer la cotización se ha situado en torno a los 5.630 dólares/t (4.931 euros/t), aún lejos del precio récord que llegó a alcanzar en abril de 2024, cuando se disparó a niveles históricos, por encima de los 12.000 dólares/t, dejando atrás muchos años en los que se mantuvo entre los 2.000 y 3.000 dólares/t.
Plantaciones inundadas e interrupción del transporte
Según el portal de mercados Trading Economics, el mercado del cacao está condicionado por una menor expectativa de volúmenes en Costa de Marfil -el primer productor mundial de cacao- para la actual temporada 2026/27 a causa de las fuertes lluvias, que han inundado plantaciones e interrumpido la recogida y el transporte.
