�Todo ese jaleo era gente guapa, abanicos para el calor de la tarde y mucha fiesta de buen rollo. Yo soy muy del Margarita, pero me lo he pasado de lujo en todos los chiringuitos de Puerto Sherry que ahora cierran. Mi segundo sitio preferido era el Phiphi. �Puff, qu� bien me lo he pasado tambi�n all�!�, recuerda Clara mientras se toma una cerveza y unas puntillitas fritas, a la una de la tarde de este lunes, en uno de los restaurantes pr�ximos a la zona de m�s movida de El Puerto de Santa Mar�a (C�diz).Su relato tiene un poso de melancol�a. La joven, de 23 a�os, est� sentada junto a su novio, Borja. Ambos son de Madrid. Los dos veranean en El Puerto desde que ten�an �seis o siete a�os�. Por aqu�, dicen, han de pasar s� o s� cada a�o, aunque luego viajen por otros sitios. Crecieron jugando por los pinares pr�ximos durante la can�cula, luego terminaron de hacerse novios en la �capi� y ahora vuelven cada verano, al acabar la �facu�, pero ya sin sus padres, quienes ahora prefieren el norte de la pen�nsula para pasar el mes de julio.Para saber m�s�Yo le tengo mucho cari�o a Puerto Sherry, la verdad. Adem�s de hacerme novia de mi chico durante un verano y volver en pareja a Madrid, tengo amigas de toda Espa�a que las conoc� aqu� y luego nos hemos encontrado, ya de mayores, en las tardes del Margarita, del Blu... �El cierre es un baj�n tremendo!�.LA �LTIMA NOCHE DE PUERTO SHERRY Y LA PROGRAMACI�N FANTASMAEste lunes, los alrededores de los cuatro beach club que se han quedado sin licencia tienen un aire de resaca pesada: tras la �ltima noche abiertos -la del domingo-, ayer los barrenderos limpiaban las aceras aleda�as bajo un sol t�rrido. Las papeleras de los alrededores segu�an rebosantes de vasos de pl�stico de la farra que puso el broche. Desde ya, el Margarita, el Phiphi, el Blu y el Playa Canalla son pasado del ocio nocturno gaditano (glorioso, para muchos j�venes de toda Espa�a, pero no tan bonito para algunos vecinos de urbanizaciones cercanas). O eso dice la justicia, aunque sus due�os se empe�an en que no sea as�. A�n se ve en los chiringuitos cerrados la programaci�n del mes de julio, cancelada.La Autoridad Portuaria de C�diz, propietaria de los terrenos donde se levantan los cuatro establecimientos, les ha retirado la licencia de explotaci�n, concedida en su origen como quioscos-bar desmontables. Los negocios abiertos acabaron convertidos en discotecas a cielo abierto.La semana pasada, una juez rechaz� la medida cautelar�sima que hab�a solicitado la empresa Beauty Beach SL, sociedad mercantil que gestiona el Margarita. El cierre definitivo deb�a ser a las 23.59 horas del domingo. Ni un segundo despu�s.Los cuatro negocios se enfrentan ahora a un plazo improrrogable de diez d�as para proceder al desmontaje total de sus instalaciones, bajo la advertencia expresa de que el Ayuntamiento portuense recurrir� al auxilio de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado si no se produce.Lo cierto es que se ha echado el candado a una forma sui generis de entender el tardeo en Espa�a: junto a un puerto deportivo, entre pinares, al final de una carretera sin salida, se hab�a levantado una esquina con cuatro beach club pegados entre s�, donde predominaban los pantalones de lino, las camisas abiertas hasta el ombligo y mucho brilli brilli mezclado con la piel tostada del sol de la ma�ana.Cuando ca�a la tarde, la fiesta arrancaba. Por all� sonaba mucho acento madrile�o, pero tambi�n de Sevilla capital. Y cuando llegaban los guiris peninsulares, tambi�n lo hac�an los j�venes aut�ctonos. Acud�an en masa los chavales de poblaciones m�s o menos pr�ximas a El Puerto, como Jerez de la Frontera, Lebrija, Sanl�car de Barrameda o Rota.Diego Bellido, de 33 a�os, era fiel de los s�bados en Phiphi y los domingos en el Margarita. �Iba casi todos los fines de semana, por no decirte todos�, cuenta entre risas. Vive en El Cuervo, donde tiene su peluquer�a. Pese a residir a 44 kil�metros de su h�bitat festivo, no le importaba plantarse all� cada vez que se lo ped�a el cuerpo.�Siempre se ha dicho que el mejor tardeo de Espa�a es el de Puerto Sherry. Por la esquina aquella han pasado Alcaraz, Carvajal, los pilotos cuando se celebra el GP de Jerez... El ambiente que hab�a en todos esos chiringuitos era muy, muy bueno. Ahora se pierde el buen rollo, el buen ambiente, el conocer a gente de todas partes. El Margarita montaba unos espect�culos los domingos que no veas. Y el Phiphi era mi favorito. �En cualquiera te sent�as como en tu propia casa!�.