07/07/2026 a las 01:04h.
Con el calor, la cocina puede convertirse en un terreno peligroso si no se maneja con cabeza. Los alimentos se estropean más rápido, las bacterias se multiplican más rápido y las precauciones que en invierno parecen una exageración, en julio se convierten en ... una prioridad. Los datos son claros, por cada grado que sube la temperatura a la semana, los casos de salmonelosis en Europa aumentan entre un 5 y un 10 %. Y con veranos tan calurosos como este, hay que prestar especial atención.
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