|00:00

Rūšinės kavos ekspertas, „Musang“ įkūrėjas Mindaugas Gedvilas LRT TELEVIZIJOS laidoje „Virtuvėje su Beata“ atsako, kaip pasirinkti kokybiškas pupeles ir kokias klaidas, ruošdami kavą namie, darome dažniausiai?

Visą laidos įrašą galite peržiūrėti čia:

Kaip pasirinkti tinkamą kavą? Arabika ir robusta – dvi pagrindinės kavamedžių rūšys, paplitusios po visą pasaulį. Robusta dažniausiai naudojama espresui gaminti, šiuo metu vis dažniau atsiranda ir išskirtinių rūšių robustos, kurios stebina skonių palete. „Arabiką nuo robustos galima atskirti dėl ženklinimo – arabika turi „S“ ženkliuką, o robusta turi tik tiesų brūkšnį“, – LRT TELEVIZIJOS laidoje „Virtuvėje su Beata“ aiškina kavos specialistas M. Gedvilas.

Mindaugas ir jo žmona Viktorija yra klaipėdiečiai – uostamiesčio gerbėjai, todėl abu tikina nė nesudvejoję, kur kurti kavos namus.