El grupo participado por Bluegem Capital Partners creci� un 9,3% en el primer semestre, hasta 86,6 millones de euros.FoodBox, el grupo de restauraci�n due�o de marcas como Santagloria, Lateral, Vezzo -el concepto italiano que lanz� en 2024-, Papizza, Taberna del Volapi� o M�sQMenos, estima una inversi�n de entre 30 y 35 millones de euros este 2026 para inaugurar 70 nuevos restaurantes. La compa��a, que abri� 59 locales en 2025, prev� terminar el presente ejercicio con unos 360 restaurantes abiertos. De cara a 2028, la empresa espera tener operativos 500 restaurantes.El grupo, que est� participado desde 2022 por el fondo BlueGem Capital Partners, cerr� el primer semestre del a�o con unas ventas sistema de 86,6 millones de euros, lo que supone un 9,3% m�s que en el mismo periodo del a�o anterior. En este periodo, el ebitda operativo se situ� por encima de los 9 millones de euros, con un endeudamiento financiero de 32 millones. "La ratio endeudamiento 3,4 veces ebitda. Es razonable porque somos un grupo de alto crecimiento", ha explicado el CEO de FoodBox, Enrique Francia, en un encuentro con periodistas.Durante el primer semestre del a�o, FoodBox levant� la persiana a 30 nuevos restaurantes, 26 de ellos Santagloria y el resto Lateral (2), Papizza (1) y Vezzo (1), alcanzando los 316 locales operativos a cierre de junio. De ellos, la mayor�a, m�s de 230, son Santagloria. Solo entre julio y agosto, la compa��a prev� abrir 20 nuevos establecimientos (15 Santagloria, dos Papizza y tres Vezzo). "El objetivo de 70 aperturas esperamos cumplirlo razonablemente. Volveremos a ser el grupo y la marca que m�s abre", ha adelantado Francia.FoodBox ha comenzado tambi�n este ejercicio a franquiciar Lateral por primera vez, y a medio plazo (entre finales de este a�o y principios de 2027) estrenar� un local de esta marca en el Aeropuerto de Barcelona.El grupo de restauraci�n estima terminar el ejercicio 2026 con unas ventas sistema de 186 millones de euros, un 14% por encima de 2025, mientras que el ebitda, prev�, se situar� en 11 millones de euros.M�s Latinoam�ricaLa compa��a, que fuera de Espa�a compite en Andorra, Portugal y M�xico, donde tendr� siete locales a finales de 2026, busca tambi�n incrementar su crecimiento internacional."Buscamos oportunidades adicionales en Latinoam�rica, de la mano de masterfranquiciados, en diversos pa�ses", ha adelantado el CEO de FoodBox, que tambi�n ha detallado que el grupo est� "analizando la posibilidad de intensificar el crecimiento en Portugal".