Lifestyle Fund II, el fondo de private equity de la joint venture italiana Quadrivio & Pambianco, entra en el segmento de la restauraci�n al asociarse con el inversor ingl�rs especializado en el sector Capdesia Group para adquirir el 100% de Alice Pizza, una de las principales cadenas italianas de pizza r�pida y que cuenta con varios establecimientos en Espa�a.A la operaci�n se suman otros coinversores, entre los que destaca Pergolesi, un veh�culo propiedad de CVC y que controla la cadena de locales La Piadineria. La adquisici�n ha sido financiada por un pool de bancos que incluye BPER, Banca Ifis, Banca Sella y UniCredit.Alice Pizza est� controlada por la plataforma de inversi�n italiana Green Arrow Capital, anteriormente DeA Capital SGR, a trav�s del fondo iDeA Taste of Italy Fund que posee indirectamente el 70% de la empresa. Los fundadores Luna, Lorenzo y Domenico Giovannini poseen en conjunto el 30% restante.Quadrivio & Pambianco es una alianza de private equity entre el grupo de inversi�n con sede el Mil�n y la consultora Pambianco Strategie d'Impresa. Chiomenti y Winston Taylor en materia legal y Spayne Lindsay en M&A (fusiones y adquisiciones) actuaron como sus asesores. En el caso de Green Arrow Capital, Houlihan Lokey fue el asesor de la operaci�n, PedersoliGattai se ocup� de los asuntos legales y PwC, de los financieros.S�ptima inversi�nAlice Pizza representa la s�ptima inversi�n de Lifestyle Fund II, que ya cuenta en su cartera con empresas como Osteria Da Fortunata, una cadena de restaurantes italianos de cocina tradicional romana; Les Secrets de Loly, una marca francesa especializada en la producci�n de productos para cabello; Twinset, la firma de moda femenina de estilo rom�ntico; la ense�a de ropa Sess�n; Filippo De Laurentiis, que produce prendas de punto de alta gama y Autry, una empresa de zapatillas premium.La cadena de pizzer�as fue fundada en Roma en 1989 y posee una red de 231 establecimientos, de los que 220 se ubican en Italia (en particular en Roma y Mil�n) y los 11 restantes se reparten entre Hong Kong, Francia, Espa�a, Malta y Estados Unidos. Aproximadamente la mitad son de gesti�n directa y el otro 50% funcionan en r�gimen de franquicia.En 2025, la empresa registr� unas ventas totales de m�s de 115 millones de euros (franquiciados incluidos), con un ebitda consolidado de 12,6 millones de euros, lo que representa un margen del 20% sobre los ingresos netos de la empresa. Adem�s, cuenta con la Accademia di Alice, una escuela de formaci�n fundada en 2013 que ofrece cursos para aspirantes a pizzeros.De cara al futuro, Alice Pizza tiene como objetivo acelerar el desarrollo de la marca, consolidando su posici�n de liderazgo en Italia, as� como impulsar su expansi�n internacional en Europa, Asia y potencialmente en Estados Unidos.�Estamos encantados de haber adquirido una de las cadenas m�s exitosas del sector de la restauraci�n contempor�nea en Italia. Nuestro objetivo es acelerar la trayectoria de crecimiento de la compa��a mediante la expansi�n de la red de establecimientos y el fortalecimiento de su presencia internacional, aprovechando un modelo de negocio estandarizado y altamente escalable, as� como un fuerte reconocimiento de marca�, se�ala Walter Ricciotti, CEO de Quadrivio Group.Por su parte, H. Ashton Crosby, cofundador y director general de Capdesia Group, a�adi�: �Alice tiene el potencial de transformar a los actores tradicionales del mercado global de la pizza de la misma forma en que Five Guys y Shake Shack revolucionaron el mercado de las hamburguesas, al sustituir un modelo basado en descuentos y entrega por un formato de mayor calidad y m�s accesible, alineado con el comportamiento del cliente moderno y los h�bitos de consumo multicanal�.