O Grupo Trigo, gestor de redes como Spoleto, Koni e Gendai, espera os primeiros resultados do que acredita ser a reviravolta da Casa do Pão de Queijo no final de 2026, o primeiro ano após a compra da marca.
O grupo carioca adquiriu a rede no segundo semestre de 2025. A CPQ Brasil, antiga dona da franqueadora, está em recuperação judicial desde junho de 2024 e continua responsável pelo pagamento de credores.
O Trigo testa uma nova receita de pão de queijo em quatro unidades da Casa do Pão de Queijo e prepara modelo de carrinho que combina o produto com o açaí da Asa, outra marca do portfólio.
"A gente comprou a história da marca", afirma Michel Jager, diretor de novos negócios do grupo. Para ele, o rótulo carrega atributos de conforto e pertencimento na cultura brasileira, mas foi desgastada por decisões equivocadas ao longo do tempo, agravadas pela pandemia.
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