Mentre altrove ci sono state feste annullate per l’emergenza caldo, a Santa Vittoria di Gualtieri le alte temperature non hanno fermato neppure una manifestazione che con il fuoco è strettamente legata. Si tratta della Sagra della Costina, un appuntamento ormai tradizionale, che un gruppo di appassionati volontari ha voluto riproporre nel cortile interno di palazzo Greppi. E per i volontari addetti alla cottura della carne non è stato un compito facile, alle prese con l’accensione dei fuochi per le braci già a metà pomeriggio, quando la temperatura in cortile sfiorava i 40 gradi.
"Al massimo della potenza del fuoco – confidano gli organizzatori addetti alla cucina – ci siamo trovati in un ambiente di 70-75 gradi, dovendo restare vicino alla legna della brace. È stata dura, ma lo abbiamo fatto per non mancare all’appuntamento tradizionale con le tante persone che scelgono la nostra festa per trascorrere insieme una serata". Circa cinquanta i volontari impegnati nella festa, tra i quali molti giovanissimi, incaricati del servizio ai tavoli. Le serate sono state allietate da musica dal vivo. Il ricavato dell’evento viene destinato a scopo benefico, per realtà attive sul territorio locale.
