Il mercato della Birra è in lieve flessione, cresce il segmento low e no alcol

L'€conomista

Beatrice Telesio Di Toritto

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C’è un segmento che negli ultimi anni sta cambiando il modo di leggere il mercato della birra: non è quello dei grandi volumi, ma quello dei nuovi comportamenti di consumo. In un contesto segnato dal rallentamento della spesa delle famiglie, dall’invecchiamento della popolazione e da stili di vita sempre più orientati alla moderazione, AssoBirra ha presentato a Roma l’Annual Report 2025, delineando le nuove direttrici di sviluppo di una filiera che continua a rappresentare un tassello importante dell’economia italiana.