27/06/2026 a las 12:30h.
Las patatas fritas son uno de los acompañamientos más populares y versátiles de las gastronomía. Su sabor las convierte en el complemento perfecto para una amplia variedad de platos, desde una hamburguesa o un sándwich hasta carnes, pescados y propuestas de restaurantes más sofisticados.
Cocinar patatas fritas en casa no es complicado. Sin embargo, conseguir que queden perfectas es todo un desafío. Lograr ese equilibrio entre un exterior dorado y crujiente y un interior tierno depende de factores como la variedad o el tiempo de cocción.
Además, la fritura tradicional suele requerir de una cantidad considerable de aceite para obtener un buen resultado, lo que aumenta su contenido en grasa. Por ello, aunque sean deliciosas, no siempre son la opción más saludable.
Noticia relacionada
