Para 4 1.4€/pers. 182kcal/100gIngredientes750 g de patatas250 ml de leche entera1 cebolla grande75 g de mantequillaSal y pimienta negra recién molida (al gusto)Perejil fresco
A veces olvidamos que las patatas pueden prepararse de muchas formas diferentes… Y es que hay vida más allá de las patatas cocidas y fritas. Para muestra, en el blog se pueden encontrar muchas recetas con patatas con este ingredientes como protagonista absoluto. Tan diferentes y distintas variantes como las patatas asadas al horno con especias, el tartiflette, unas deliciosas patatas duquesa o unas sencillas patatas rellenas.
De lo que no cabe duda es que una guarnición a base de patatas es una de las mejores maneras de acompañar a un plato principal y de paso aportar hidratos de carbono a nuestras comidas. Si recurrimos a una receta como esta estaremos aprovechando una de las formas más deliciosas y económicas también. Este tubérculo originario de América, además de constituir una fuente importante de energía, también es rico en vitamina C, potasio y fibra.
En definitiva, siempre es buena idea incorporarlo a nuestra dieta y para eso nada mejor que encontrar formas diferentes de llevarlo a la mesa. La de hoy, que además requiere muy poco trabajo y unos ingredientes de lo más sencillos, no os dejará indiferentes.
