Introduzione
L’Italia sta affrontando una forte ondata di caldo, in linea con quanto sta accadendo nel resto d’Europa. Quando le temperature aumentano, il corpo lavora di più per mantenere stabile la propria temperatura interna. La sudorazione aiuta a disperdere il calore, ma comporta anche una perdita di acqua e sali minerali.
Per questo, durante l’estate non conta solo bere a sufficienza: anche ciò che si porta in tavola può contribuire all’idratazione quotidiana e aiutare a mantenere un’alimentazione equilibrata, soprattutto quando il caldo riduce l’appetito e rende meno invitanti i pasti pesanti. Ecco allora gli alimenti che non dovrebbero mancare sulle tavole estive e i consigli per comporre pasti freschi, leggeri ma completi. (CALDO RECORD: LE NOTIZIE IN DIRETTA)
Quello che devi sapere
Cetriolo, un alimento leggero e fresco
