0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x 00:00 00:00 Festival da Lagosta em Ipanema: nove restaurantes — Foto: Divulgação / Foto OSON RESUMO Sem tempo? Ferramenta de IA resume para você GERADO EM: 23/06/2026 - 10:29 Festival de Lagosta Garcia D'Avila em Ipanema destaca sustentabilidade Nove restaurantes participam da 2ª edição do Festival da Lagosta Garcia D’Avila em Ipanema, de 26 a 28 de junho. Organizado pela Frescatto em parceria com a Associação dos Lojistas, o evento traz pratos com lagosta de origem sustentável do sul da Bahia. Participantes incluem Alessandro & Federico, Casa Magnólia, e Delírio Tropical, oferecendo pratos criativos e variados, respeitando o ecossistema marinho. CLIQUE E LEIA AQUI O RESUMO Nove restaurantes participam da 2ª edição do Festival da Lagosta Garcia D’Avila, em Ipanema. O evento será realizado de sexta-feira a domingo. Entre as casas que vão participar com diferentes receitas com o ingrediente, estão: Alessandro & Federico, Casa Magnólia, Delírio Tropical, La Carioca, Nôa, Rudá, So_lo, Venga e ViaSete. O festival foi sucesso ano passado e é organizado pela Frescatto, em parceria com a Associação dos Lojistas e do Polo Turístico e Gastronômico da Garcia D’Avila. O crustáceo utilizado nos pratos do evento é proveniente das águas do sul da Bahia, fruto de uma cadeia produtiva artesanal e rigorosamente certificada. A pesca é realizada exclusivamente fora do período reprodutivo, respeitando tamanho mínimo de captura, cotas anuais e um processo de beneficiamento criterioso, práticas que garantem não apenas a qualidade do produto final, mas também a preservação do ecossistema marinho e a valorização das comunidades locais envolvidas. As receitas são desenvolvidas de acordo com a identidade de cada menu, de cada restaurante. Confira os pratos do festival Alessandro & Frederico - Tortelli all'aragosta (R$129), massa fresca recheada de palmito com molho romanesco, lagosta e ervas finas.Casa Magnólia - Lagosta thermidor (R$ 92), cauda de lagosta gratinada, spaghetti al limone.Delírio Tropical - Couscous com lagosta (disponível em três formatos: R$29 – salada simples; R$39 – salada dupla; e R$49 – salada trimix); couscous amarelo, couscous marroquino, edamame, vagem francesa, molho de camarão picado, lagosta fatiada.La Carioca - Lagosta amarilla (R$ 96), lagosta grelhada a provençal com manteiga de ají amarillo acompanhada de risoto de quinua e cogumelo.Nôa - Lagosta Atlântica (R$ 135), lagosta grelhada, servida com baroa puxada no azeite, pimenta-preta e cebolete, com molho cítrico de limão com creme de leite, óleo de pimenta-de-cheiro e rúcula fresca.Ruda - Espaguete de lagosta grelhada (R$ 179), lagosta grelhada com espaguete ao molho de capim limão, ovas de mujol e limão fresco.So_lo - Lobster roll (R$ 68), sanduíche com salada de lagosta.Venga - Socarrat de lagosta e edamame (R$ 138)ViaSete - Arroz de moqueca com lagosta grelhada (R$ 129), cauda de lagosta na brasa sobre arroz arbóreo cremoso ao molho de moqueca apimentado, com cebola roxa, salsinha e farofa cítrica. O festival será de 26 a 28 de junho, na Rua Garcia D’Ávila, Ipanema.