HomeSpecialiAgrofutura Musica e specialità locali. A Casa Carlino si mangia e si balla tutta la seraVenerdì e sabato, in piazza Minghetti, aperitivo con le leccornie prodotte delle imprese associate ad Ascom. E dalle 19 spazio al ritmo con i deejay set.Una delle tappe del primo tour nazionale del festival di Agrofutura, lo scorso annoRicevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciDurante la due giorni di Agrofutura ci saranno incontri, talk, ospiti di prestigio, laboratori, attività. Ma è la sera, a partire dall’aperitivo e aspettando il tramonto, che scatterà soprattutto il divertimento: venerdì e sabato in piazza Minghetti il festival dell’agricoltura del futuro porta anche assaggi e degustazioni, grazie agli imprenditori associati a Confcommercio Ascom, e tanta musica con i deejay set.
Il momento dedicato al gusto e al palato scatterà già venerdì, a Casa Carlino, la serra che torna dopo un anno in piazza per diventare il cuore del festival: dalle 19 spazio alla gustosa pizza di Berberè. L’insegna nata nel 2010 a Bologna oggi conta più di 400 dipendenti e 26 locali, di cui cinque a Londra e altri 21. Un successo che si fonda su "un prodotto distintivo: una pizza realizzata con impasto da lievito madre vivo, lasciato lievitare naturalmente per 24 ore, utilizzando farine biologiche e ingredienti stagionali accuratamente selezionati", racconta Roberto Melloni, presidente di Fipe Bologna e socio di Berberè, che negli anni è stata inserita anche fra "le migliori pizzeria artigianale del mondo" secondo 50 Top Pizza.
