Scegliere una macchina del caffè sembra una questione di marca, e invece è una questione di sistema. Capsule, cialde, chicchi macinati al momento o polvere: ognuno di questi mondi ha un prezzo d'acquisto, una comodità e un costo per tazzina molto diversi, e confonderli è l'errore più comune. La macchina a capsule costa poco e non sbaglia un caffè, ma poi si paga ogni cialda; l'automatica con macinacaffè costa cara all'inizio e si ripaga nel tempo. Prima di guardare i modelli, quindi, conviene capire qual è il vostro rituale del caffè. E fare un conto che quasi nessuno fa: quanto vi costa davvero ogni tazzina.
Le migliori macchine del momento, per ogni esigenzaPartiamo dalle migliori macchine del caffè del momento, una selezione che provvederemo ad aggiornare costantemente sulla base dei modelli commercializzati dai vari brand.
Nespresso Vertuo PopIl sistema Vertuo cambia approccio: invece della pressione usa la centrifugazione. La capsula ruota fino a 7.000 giri al minuto, con un codice a barre che la macchina legge per regolare automaticamente temperatura e volume, e i formati vanno dall'espresso da 40 ml alla caraffa da 535. È la scelta giusta per chi ama il caffè lungo all'americana più che la tazzina. Costa circa 80-100 euro, ma ha due difetti precisi: il serbatoio minuscolo da 0,56 litri e le capsule solo Vertuo, senza compatibili di terze parti, che alzano il costo a tazzina. Versatile sui formati, rigido sull'ecosistema.
