Il monito di Vittorio Ferraris, presidente dell'associazione dei piccoli birrifici indipendenti italiani dopo i drammatici incidenti stradali del weekend
Bere consapevolmente dovrebbe diventare un mantra fra i giovani che troppo spesso si approcciano alle bevande alcoliche senza le dovuta accortezza. Dalla birra agli aperitivi al vino, il consumo avviene quasi sempre la sera e diventa un problema anche di sicurezza stradale perché, ancora oggi molti ragazzi e ragazze, nonostante i divieti e le restrizioni, si mettono alla guida dei veicoli in stato di ebbrezza. A tornare sulla importanza del bere con moderatezza è Vittorio Ferraris, presidente e direttore generale di Unionbirrai, intervistato dall’Adnkronos, commentando i drammatici incidenti stradali del weekend, alcuni dei quali hanno coinvolto giovani conducenti risultati positivi all'alcol test.
Presidente Ferraris, qual è il vostro messaggio di fronte a gravi incidenti che coinvolgono i giovani sulle strade italiane, troppo spesso positivi all'alcol test?
“Da trent’anni promuoviamo la cultura del bere bene e consapevole. Le recenti tragedie che hanno coinvolto giovani vite sulle nostre strade ci richiamano a una responsabilità collettiva. La birra è un prodotto destinato agli adulti e contiene alcol: deve quindi essere consumata con consapevolezza, moderazione e rispetto per sé stessi e per gli altri. Bere consapevolmente non significa soltanto prestare attenzione alle quantità, ma sapere cosa si sta bevendo, conoscerne la gradazione e comprendere le conseguenze delle proprie scelte”.
