Contenuto tratto dal numero di giugno 2026 di Forbes Italia. Abbonati!
Mokavit ha sede a Ornavasso, in Piemonte, tra i laghi Maggiore e d’Orta. È un brand d’eccellenza del caffè italiano, creato da Gianni Vittoni. Una macchina produttiva con un quartier generale di 7.500 metri quadrati, dove si fondono tecnologia e tradizione, che punta ad arrivare a diecimila moka al giorno, pari a oltre 2,5 milioni di pezzi all’anno. Non una caffettiera, ma, come ama dire il fondatore, un vero “stile di vita, come il profumo che sveglia la casa all’alba, o come quella mano che aspetta che salga la crema dorata”.
Il suo intento è mantenere l’identità pur scommettendo sulla tecnologia, oltre che sulla precisione e sulla qualità dei materiali 100% italiani. La forza di Mokavit sta nella squadra – tutto il personale, maestranze e dirigenti – e nelle partnership. Prima fra tutte quella con lo chef Salvo Lo Castro, siciliano di origine e protagonista di un percorso che lo ha reso un ambasciatore della gastronomia italiana negli Stati Uniti. E poi Marcella Nicotra, brand ambassador dell’azienda e cantante professionista nelle maggiori catene luxury hotel internazionali, e Antonio ‘Tony’ Sasa, esperto di enogastronomia, specializzato nella commercializzazione dei prodotti vitivinicoli in tutto il mondo, nonché direttore commerciale della Tenuta Il Palagio, oggi testimone dell’azienda piemontese.
