L'ALIMENT DE LA SEMAINE - Le thé vert permet-il vraiment de réduire l'anxiété ?
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Le thé vert n’est pas seulement une boisson tendance. Il s’est imposé ces dernières années comme un symbole de bien-être, entre promesse de sérénité, concentration retrouvée et rituel santé. Au cœur de cet engouement, une molécule : la L-théanine. Le docteur Jimmy Mohamed la présente comme une substance "qu'on retrouve dans le thé vert et dans le thé matcha" et qui "permet de diminuer le stress et l'anxiété".
Dit comme cela, la tentation est grande d’y voir une solution simple à nos vies trop rapides. D’autant que la molécule "existe d'ailleurs sous forme de complément alimentaire". Mais le médecin invite à nuancer. Oui, des travaux scientifiques suggèrent un intérêt. Oui, la L-théanine peut avoir un effet sur le stress, l’attention ou la vigilance. Mais non, il ne s’agit pas d’un remède miracle. "Attention, ce n'est pas un anxiolytique", rappelle le docteur. Autrement dit, on parle d’un coup de pouce possible, pas d’un traitement des troubles anxieux.
Le thé vert séduit aussi parce qu’il propose une autre relation à la stimulation. Là où le café peut parfois brusquer, le thé semble plus progressif. Jimmy Mohamed résume cette différence avec une formule parlante : “La caféine est libérée plus tranquillement” et elle s’accompagne de cette fameuse L-théanine, “qui est un peu apaisante”. Résultat : un effet plus doux, moins brutal, qui explique sans doute pourquoi certains y trouvent un meilleur équilibre.
