KAO NETKO tko obožava piti kavu, a ne podnosi laktozu, kava s klasičnim mlijekom kod mene ne prolazi. S godinama sam se navikla piti isključivo crnu kavu (onu tursku ili espresso iz aparata), a ponekad se ipak počastim pa kupim bademovo ili kokosovo mlijeko u tetrapaku. No, budući da sam jedina koja kod kuće pije to mlijeko, ne stignem ga uvijek popiti pa nerijetko pola tetrapaka završi u smeću.
Biljne zamjene za mlijeko nisu jeftine, posebno one poput bademovog ili kokosovog mlijeka, a litra, kada nije na akciji, košta i do 4 eura. Zato sam najiskrenije bila oduševljena kada sam čula da se na tržištu pojavio namaz koji se u 10 sekundi pretvara u biljni napitak za kavu (i, još važnije, koji neće propasti nakon pet dana u hladnjaku).
Galerija
O kakvom se namazu radi?
Naime, riječ je o proizvodu koji je nastao u suradnji zagrebačkog coffee shopa Filteraj (koji je još prije nekoliko godina u ponudu uveo refill biljnih mlijeka u vlastitoj izradi) i brenda CrunchYou. Koncentrirani namaz koji dolazi u staklenkama jednostavno se u blenderu pomiješa s vodom i tako nastaje napitak koji svojom teksturom podsjeća na biljna mlijeka.
