"Sto bene. Il segreto è mangiare poco di ogni cosa e un bicchiere di vino bianco moscato, fresco, me lo concedo tutti i giorni. Adoro indossare i vestiti che mi piacciono, per questo ci tengo alla linea. Non voglio il dietologo e anche se adoro i dolci, e un cioccolatino di qualità e una buona fetta di torta sono la mia passione, riesco a concedermela, riuscendo ad entrare sempre nei miei vestiti preferiti. Vado dalla parrucchiera il venerdì. Credo che l’importante sia non fermarsi mai". Lina Casari ieri ha compiuto 104 anni. Un traguardo straordinario. Tutti la conoscono per la cortesia e i modi gentili nella tabaccheria di via Pironi, a Bondeno, chiamata delle "scalette" perché è sulla salita al Ponte di San Giovanni. Lina Casari continua ad aiutare in negozio, gestito ora dalla figlia Clara. E’ qui che dialoga con i clienti. "Lina è il simbolo di un mondo del commercio appassionato del proprio lavoro, che ha visto cambiare abitudini e consumi – dice il sindaco Simone Saletti che ieri è stato ad incontrarla per portarle gli auguri e un mazzo di fiori a nome del Comune –. Fa piacere sentire i suoi racconti, ancora molto lucidi e ricchi di dettagli, che raccontano della sua attività sorta nel lontano 1960". Una torta tagliata assieme alla figlia, ai nipoti e agli amici che hanno voluto condividere un giorno speciale, quello del 104° compleanno di Lina. "La torta del suo compleanno la rende euforica – ammette il nipote Marcello Parmeggiani -. Perché adora la torta e oggi ne ha ricevute in regalo più di una. Non ha il diabete, non ha nessuna patologia, e vivrebbe di dolci. E’ testarda e tenace. Vuole lavare i piatti, fare il letto, contare i soldi nella cassa della tabaccheria e fare i conti. Glie lo lasciamo fare perché questo è il tempo della sua giornata. Poi – aggiunge - deve avere il giornale tutti i giorni, che legge per confrontarsi con gli altri. E’ lei la vera PR della tabaccheria". Lina Casari da giovane faceva in casa la sarta da uomo. E’ rimasta orfana di madre a soli 2 anni e aveva perso il padre, a 22, sotto i bombardamenti inglesi in una casa dove erano sfollati durante la guerra. Con il matrimonio è andata a lavorare al forno del marito, di cui conserva ancora gelosamente il ricettario delle torte che realizzava. Poi nel 1960 l’acquisto della tabaccheria e il nuovo lavoro. Là dove ancora oggi, a 104 anni, è la regina.