Infelizmente, uma das melhores dicas que posso oferecer desta minha viagem à Galícia não tem nem nome. Se precisar muito de um endereço, anote aí: feira de sábado na praça central de Allariz, sem número. Mas não se preocupe tanto com os detalhes. Basta andar pela cidade que você vai achar o melhor polvo que já experimentou na sua vida.
Numa elaborada viagem recente a esta região, que é cheia de restaurantes destacados pelo guia Michelin, achar uma comida tão boa assim por acaso seria algo surpreendente. Mas estamos falando da Espanha, e por aqui a gente sabe que vai comer bem.
Não era a minha primeira vez no país, é claro, mas eu estava pisando pela primeira vez na Galícia. E que estreia sensacional foi essa.
Iniciei meu roteiro pelo lugar onde a maioria das pessoas que visita essa comunidade autônoma da Espanha terminam sua peregrinação, Santiago de Compostela. Talvez soe como um anticlímax começar essa viagem por ali, mas espere para ver.
Mal coloquei a mala no quarto de um impressionante convento de 800 anos, hoje o San Francisco Hotel Monumento, e já estava na praça do Obradoiro conversando com brasileiros iluminados pela alegria de terem completado sua peregrinação.
