Quattro riconoscimenti nella Guida Oli d’Italia 2026/27 del Gambero Rosso per il Frantoio Bonamini di Illasi, che si conferma tra le realtà di riferimento nel panorama dell’olio extravergine italiano. Tra i premi ottenuti spicca il Premio Speciale come “Miglior Fruttato Leggero d’Italia”, assegnato al Monocultivar Grignano.
La cerimonia di premiazione è in programma venerdì 19 giugno a Napoli, nell’ambito dell’evento ufficiale di presentazione della guida, giunta alla sua sedicesima edizione. Per l’azienda veronese si tratta di un risultato importante, che valorizza non solo la qualità dei singoli oli, ma anche la continuità di un lavoro portato avanti nel tempo, dall’oliveto fino alla bottiglia.
Il Monocultivar Grignano miglior fruttato leggero d’Italia
Il riconoscimento più prestigioso è andato al Monocultivar Grignano, olio ottenuto da una cultivar autoctona della Val d’Illasi e lavorato in purezza. Un extravergine che, secondo il percorso di selezione della guida, si distingue per freschezza, equilibrio e armonia al palato, caratteristiche che gli sono valse sia il Premio Speciale sia le Tre Foglie, il massimo riconoscimento attribuito dal Gambero Rosso.
Il Grignano rappresenta una delle espressioni più identitarie del territorio veronese. La sua valorizzazione conferma l’importanza delle cultivar locali e del lavoro svolto negli anni per dare continuità a una produzione capace di unire tradizione, tecnica e qualità.
