C'è un olio siciliano che ha ottenuto il titolo di Miglior Olio Dop d'Italia nella Guida del Gambero rosso 2026-2027. Un olio profumatissimo e d'eccellenza prodotto in un territorio straordinario, Chiaramonte Gulfi, nel cuore dei Monti Iblei, un’area dove da sempre si producono oli extravergine di altissima qualità. Gli esperti della celebre guida hanno assaggiato 735 prodotti di 365 aziende olearie e hanno assegnato a ognuno di loro Tre, Due o Una Foglia. Hanno anche consegnato alcuni premi speciali alle etichette che meglio rappresentano il patrimonio olivicolo nazionale. Su 156 etichette italiane che hanno ottenuto le prestigiose Tre Foglie (il massimo riconoscimento), l’isola ne ha conquistato 15.
In trionfo il Polifemo DOP Monti Iblei (Sottozona Gulfi Monocultivar Tonda Iblea 2025) prodotto dall'azienda Viragì (nome ottenuto dalle iniziali dei fondatori) di Chiaramonte Gulfi (Rg), un'azienda nata nel 2007 da due cugini e un amico, Gian Luca Gurrieri, Silvano Ragusa e Giuseppe Vivera, che hanno unito le campagne di famiglia e pian piano allargato i terreni puntando sulla qualità. Oggi vendono in Italia, tra privati e ristorazione, e per metà all'estero puntando alla valorizzazione della varietà autoctona Tonda Iblea.
