Levantamento mostra que vietnamitas comem, em média, 81 porções por ano; consumo global ultrapassou 123 bilhões de unidades em 2024 0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x 00:00 00:00 Macarrão instantâneo se tornou fenômeno global 40 anos após sua invenção — Foto: Leo Martins / Agência O Globo RESUMO Sem tempo? Ferramenta de IA resume para você GERADO EM: 16/06/2026 - 19:16 Consumo Global de Macarrão Instantâneo Alcança 123 Bilhões de Porções em 2024 O consumo global de macarrão instantâneo atingiu 123,1 bilhões de porções em 2024, com o Vietnã liderando o consumo per capita, com 81 porções por pessoa anualmente. A China e Hong Kong dominam o volume total, com 43,8 bilhões de porções. A Ásia destaca-se no consumo per capita, enquanto o México lidera na preferência por versões em copo. A popularidade do produto é atribuída à praticidade, custo acessível e adaptação aos sabores locais. CLIQUE E LEIA AQUI O RESUMO O macarrão instantâneo é um dos alimentos mais populares do mundo e seu consumo continua em alta. Em 2024, foram consumidas 123,1 bilhões de porções globalmente, segundo dados da Associação Mundial de Macarrão Instantâneo (Wina). Embora a China concentre o maior volume de vendas, é o Vietnã que lidera quando o critério é a quantidade consumida por habitante. De acordo com o levantamento, os vietnamitas consomem, em média, 81 porções de macarrão instantâneo por pessoa ao ano. Na prática, isso significa que cada habitante do país come uma porção aproximadamente a cada quatro dias. A segunda colocação pertence à Coreia do Sul, onde o consumo médio é de 79 porções por pessoa anualmente. A Tailândia aparece em terceiro lugar, com uma média de 58 porções por habitante ao ano. Mesmo distante dos líderes, o índice representa mais de uma porção consumida por semana por pessoa. Macarrão: mil e uma possibilidades de preparar a boa e velha massa 1 de 9 Vegano, o capeletti de beringela afumicatto com ragu de cogumelos faz sucesso no Marine Restô — Foto: Divulgação 2 de 9 O Páreo acaba de incluir no menu o espaguete de pupunha com sururu na cachaça (R$ 74) — Foto: Divulgação/Fabio Rossi X de 9 Publicidade 9 fotos 3 de 9 Uma das estrelas do novo cardápio do Alloro al Miramar é o Cavatelli al Ragu di Agnello, com cordeiro e queijo pecorino (R$ 78) — Foto: Divulgação/Alex Farias 4 de 9 Julieta de Serpa: ravioli de queijo de cabra (R$85) com repolho roxo no vinho do Porto e pistache — Foto: Divulgação X de 9 Publicidade 5 de 9 O fetuccini ao molho bolognesa, ragu de cogumelos e queijo stracciatella é servido no Hills por R$ 65 — Foto: Divulgação 6 de 9 O chef Fernando Almeida, da Casa Milà sugere o linguini de palmito com camarão (R$ 78) — Foto: Divulgação/Diego Padilha X de 9 Publicidade 7 de 9 Alessandro e Frederico: Tagliolini negro com camarões VG flambados e redução de maracujá (R$ 125) — Foto: Divulgação 8 de 9 O Gusto Cucina destaca o Polpo (R$106): espaguete all' amatriciana com polvo no espeto — Foto: Divulgação/Tomás Rangel X de 9 Publicidade 9 de 9 No Marinho Atlântica, a aposta para o Dia do Macarrão é o espaguete comcom frutos do mar e raspinhas de limão siciliano (R$ 79) — Foto: Divulgação/Tomás Rangel Uma seleção para ajudar na escolha Os dados mostram que a Ásia domina o ranking de consumo per capita, refletindo a forte tradição do macarrão na culinária regional e a ampla oferta de versões adaptadas aos hábitos alimentares de cada país. Países que mais consomem macarrão instantâneo por habitante Vietnã – 81 porções por pessoa ao anoCoreia do Sul – 79 porções por pessoa ao anoTailândia – 58 porções por pessoa ao ano Já quando o critério é o volume total consumido, a liderança é da China e Hong Kong, que juntos registraram 43,8 bilhões de porções em 2024. O número representa mais de um terço de todo o consumo mundial. No filme "Guerreiras do K-Pop", sucesso de bilheteria, as personagens preparam um macarrão instantâneo quente e picante e comem rápido para combater os monstros — Foto: Reprodução/ Netflix Na sequência aparecem Indonésia, com 14,5 bilhões de porções, e Índia, com 8,7 bilhões. Vietnã e Japão completam os cinco maiores mercados do planeta. Países que mais consumiram macarrão instantâneo em volume total em 2024 China/Hong Kong – 43,8 bilhões de porçõesIndonésia – 14,5 bilhõesÍndia – 8,7 bilhõesVietnã – 8,1 bilhõesJapão – 5,8 bilhões As preferências também variam de acordo com a região. Enquanto os produtos vendidos em pacotes dominam a maior parte do mercado global, alguns países demonstram clara preferência pelas versões em copo. O destaque é o México, onde cerca de 85% das vendas são de macarrão instantâneo em copo. Em seguida aparecem a Costa Rica, com aproximadamente 79%, e o Chile, com cerca de 67%. O Brasil aparece na 11ª posição do ranking mundial de consumo total, com 2,59 bilhões de porções consumidas em 2024, mantendo o macarrão instantâneo entre os alimentos industrializados mais populares do país. A popularidade do produto impressiona não apenas pelos números, mas também pela velocidade com que se espalhou pelo mundo. Enquanto o macarrão tradicional, criado na China por volta do século VI, levou cerca de 1.300 anos para alcançar diferentes continentes, o macarrão instantâneo se tornou um fenômeno global em aproximadamente 40 anos após sua invenção. Segundo a Wina, o sucesso está ligado à praticidade, ao baixo custo e à capacidade de adaptação aos sabores e costumes locais. Atualmente, o produto é consumido em dezenas de países e faz parte da rotina alimentar de milhões de pessoas em todos os continentes.