Ritorna a Cabras per la seconda volta: nel 2024 in occasione del Festival della Bottarga e ora per festeggiare i 30 anni del Karmis.
Lo chef Carlo Cracco sarà oggi l'ospite d'onore alla Cantina Contini, in festa in questi giorni per celebrare il vino bianco a base di Vernaccia e Vermentino, che con 900.000 bottiglie prodotte ogni anno è diventato uno dei vini sardi più riconoscibili sul mercato nazionale e internazionale. Nei giorni scorsi si è tenuto un convegno al quale hanno partecipato tanti esperti, mentre oggi si cucina.
Alle 18 è in programma lo show cooking dello chef Carlo Cracco, padrino di questo anniversario. Preparerà un piatto in abbinamento al Karmis, raccontando gli ingredienti e il territorio e dialogando direttamente con il pubblico. A supportarlo ci sarà lo chef Tiziano Vacca del ristorante Terra Crua di Cabras.
