La vida doméstica, el matrimonio y las expectativas impuestas a las mujeres son el punto de partida de Lección de cocina / Cooking Lesson, edición bilingüe publicada por la Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial de la UNAM, en colaboración con el CUNY Mexican Studies Institute del Lehman College y la Feria Internacional del Libro de la Ciudad de Nueva York.
El volumen recupera uno de los relatos más emblemáticos de Rosario Castellanos, autora fundamental de la literatura mexicana y del pensamiento feminista en México.
Publicado originalmente en el libro Álbum de familia (1971), el cuento sigue el monólogo interior de una recién casada mientras prepara la comida. Lo que parece una escena cotidiana se transforma en una reflexión sobre el papel de la mujer en el matrimonio, la carga de las convenciones sociales y la búsqueda de una identidad propia. A través de la ironía, Castellanos convierte la cocina en un espacio de cuestionamiento y resistencia.
La protagonista observa cómo la preparación de la carne se convierte en metáfora de su propia transformación: una mujer que intenta comprender el lugar que ocupa dentro de una estructura que le exige desempeñar distintos papeles —la esposa eficiente, la figura dócil, la compañera complaciente— mientras enfrenta el temor de perder autenticidad. En ese proceso, el relato desmonta los mitos del amor romántico y exhibe las tensiones invisibles de la vida conyugal.
