Die Deutschen sind Kohlrabiweltmeister, das beste Rezept kommt aber aus Amerika. Als Slaw mit Aprikosen und Jalapeños wird aus der Knolle ein internationaler Star.
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Dieser Salat mit Aprikose lässt die Kohlrabiknolle scheinen.
© Angelika Schwaff
Z+ (abopflichtiger Inhalt);
Kohlrabi-Aprikosen-Salat: Diese Knolle ist gar nicht so olle
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