KREMASTI, bogati proteinima i sveprisutni na društvenim mrežama - skyr i posni sir posljednjih su mjeseci postali pravi hit među ljubiteljima zdravije prehrane. Na TikToku su posebno popularne zdjelice sa skyrom, proteinske kreme od posnog sira i razni recepti s visokim udjelom proteina.
Uz milijune pregleda i bezbroj objava, nameće se pitanje: jesu li ove namirnice doista toliko korisne ili je riječ o još jednom prolaznom trendu? Iako su već godinama prisutne na policama trgovina, njihova popularnost posljednjih je mjeseci znatno porasla.
Zvijezde društvenih mreža
Skyr, mliječni proizvod podrijetlom s Islanda, često se ističe kao odličan izbor za osobe koje paze na prehranu. Razlog je jednostavan: sadrži malo masti i mnogo proteina.
Istodobno, zahvaljujući TikToku, i posni sir doživljava svojevrsni povratak. Danas ga mnogi poslužuju s voćem, medom i raznim dodacima ili ga koriste za pripremu smoothieja i kremastih deserata. Tako je nekada jednostavna namirnica dobila novo mjesto u modernoj prehrani.
