Las investigaciones médicas recientes en el campo de la longevidad y el bienestar generan un amplio interés en el público. Mientras en Estados Unidos la expectativa de vida alcanzó niveles históricos, las personas no solo quieren vivir más tiempo; quieren, sobre todo, vivir mejor. Dentro de las actividades físicas recomendadas, siempre se mencionan cuatro pilares: los ejercicios cardiovasculares, el entrenamiento de fuerza, una alimentación balanceada y dormir entre 7 y 9 horas diarias. En ese sentido, caminar es uno de los ejercicios básicos que puede realizarse a cualquier edad y, como refieren los especialistas, tiene numerosos beneficios para la salud. Una extensa revisión de la Universidad de Sídney publicada en la revista The Lancet encontró que, comparado con un estilo de vida sedentario de 2.000 pasos diarios, caminar 7.000 pasos al día se asoció con un 47% menos de riesgo de muerte por causas cardiovasculares.Sin embargo, una de las dudas más frecuentes no se limita al número de pasos diarios, sino al momento del día en que se realiza esta actividad. ¿Cuánto tiempo debe caminar una persona después de comer para estabilizar el nivel de azúcar en la sangre?La doctora Suma Gondi, endocrinóloga del prestigioso Hospital Mount Sinai, explicó en una entrevista publicada por el medio especializado Verywell Health qué sucede en el cuerpo cuando realizamos caminatas y ejercicios de bajo impacto pocos minutos después de una comida.La médica precisó el mecanismo detrás del efecto: al contraerse durante la caminata, los músculos extraen azúcar del torrente sanguíneo hacia las células musculares para obtener energía, lo que reduce los niveles de glucosa postprandial.Contrario a lo que se repite, Gondi explicó que comenzar a caminar cuanto antes resulta más efectivo e importante que su duración. "Incluso una caminata de 10 minutos inmediatamente después de comer puede ser más efectiva para reducir los niveles de azúcar en sangre después de las comidas que una caminata de 30 minutos más tarde en el día", indicó la especialista en la publicación.Según Gondi, una caminata de 10 a 15 minutos iniciada dentro del cuarto de hora posterior a la ingesta de alimentos (especialmente si es rica en carbohidratos) constituye una estrategia eficaz para reducir los picos de azúcar. Otros ejercicios recomendados para bajar el pico de glucosa después de comerLa Asociación Estadounidense de Diabetes (ADA, por sus siglas en inglés) señala que períodos breves de entre tres y 15 minutos de actividad no estructurada pueden reducir de forma aguda los niveles de glucosa tras las comidas.La especialista indicó que caminar no es la única opción. Subir escaleras, tomar descansos de pie o realizar movimientos sencillos de resistencia como sentadillas (sin peso añadido) o elevaciones de pantorrillas durante unos minutos después de comer también mostraron eficacia para reducir el azúcar en sangre.Gondi agregó que la selección de alimentos complementa el efecto del movimiento. Consumir alimentos como cereales integrales, legumbres, verduras y frutos secos, que son de bajo índice glucémico, ricos en fibra y de origen vegetal, ayuda a reducir los picos glucémicos. Los carbohidratos también son fundamentales para mantener una dieta balanceada, siempre que no se trata de comida chatarra. Por último, la endocrinóloga destacó la importancia de dormir lo suficiente y en el horario adecuado para favorecer el bienestar general.