De gran valor nutricional, las frutas son imprescindibles en una dieta sana. Adem�s, en verano se convierten en una opci�n ideal para refrescarse y disfrutar de un aperitivo saludable en cualquier momento del d�a. En este sentido, entre las m�s populares durante los meses m�s c�lidos est� la sand�a.
Originaria de �frica y perteneciente a la familia de las cucurbit�ceas, esta fruta destaca por su elevado contenido en agua, su sabor dulce y su textura jugosa. Aunque actualmente puede encontrarse durante gran parte del a�o, su temporada natural se extiende desde finales de primavera hasta comienzos de oto�o, siendo los meses de verano su mejor �poca de consumo.Propiedades de la sand�aLa sand�a est� compuesta por m�s de un 90% de agua. "Contiene muchos nutrientes, como vitaminas A, B y C. Adem�s, es rica en potasio y en otros minerales como magnesio, hierro y f�sforo", detalla la nutricionista Alejandra Escoto.Tambi�n lleva licopeno, un potente antioxidante responsable de su caracter�stico color rojo. Asimismo, aporta una peque�a cantidad de fibra. Gracias a sus compuestos, la sand�a tiene propiedades antioxidantes, hidratantes, diur�ticas, remineralizantes y cardioprotectoras.Beneficios de la sand�aLas citadas propiedades le otorgan a la sand�a infinidad de beneficios para la salud. En el canal de YouTube de QueApetito, portal especializado en salud y bienestar, indican los m�s importantes:Ayuda a hidratar el organismo: su elevado contenido en agua favorece una correcta hidrataci�n, especialmente durante los meses m�s calurosos del a�o o despu�s de realizar actividad f�sica.Favorece la eliminaci�n de l�quidos: gracias a su efecto diur�tico natural, puede contribuir a reducir la retenci�n de l�quidos y favorecer el funcionamiento adecuado de los ri�ones.Cuida la salud del coraz�n: el potasio, el licopeno y la citrulina presentes en la sand�a pueden ayudar a mantener una buena salud cardiovascular y favorecer una correcta circulaci�n sangu�nea.Puede aliviar los dolores musculares: la citrulina puede contribuir a reducir la fatiga muscular y favorecer la recuperaci�n despu�s del ejercicio f�sico intenso.Ayuda a frenar el envejecimiento cut�neo: sus antioxidantes pueden ayudar a combatir el estr�s oxidativo causado por los radicales libres.Favorece el control del peso: su bajo aporte cal�rico y su capacidad para generar sensaci�n de saciedad la convierten en una excelente opci�n para quienes buscan mantener o perder peso dentro de una dieta equilibrada.Cuida la salud visual: la vitamina A y los carotenoides presentes en la sand�a contribuyen al mantenimiento de una visi�n normal y ayudan a proteger la salud ocular.�Cu�ntas calor�as tiene la sand�a?La sand�a es una de las frutas menos cal�ricas que existen. Seg�n la Fundaci�n Espa�ola de la Nutrici�n (FEN), aporta apenas unas 33 calor�as por cada 100 gramos. Una raci�n habitual suele tener unos 200 gramos.Recetas con sand�a para consumir esta frutaAunque se suele comer fresca, la sand�a es una fruta muy vers�til que se puede utilizar en infinidad de recetas, tanto saladas como dulces. Aqu� te presentamos algunas que puedes hacer en casa para consumir este alimento.Esta ensalada de sand�a es tan deliciosa como saludableLa influencer Anna Ter�s ense�a a hacer en su canal de YouTube, llamado Anna Recetas F�ciles, una ensalada de sand�a, una receta muy saludable y deliciosa. Para cuatro personas, necesitar�s media sand�a, 12 tomates cherri, una rodaja grande queso de cabra, una cebolla morada y hojas de menta fresca. La vinagreta lleva 50 gramos de anacardos, hojas de menta, sal, vinagre y aceite de oliva.Receta f�cil y sana: gazpacho de sand�aMuy f�cil de hacer es el gazpacho de sand�a del canal de YouTube de Cocina con Carmen. Lleva 500 gramos de sand�a, un tomate maduro, un trozo de pimiento verde, un trozo de cebolla, un trozo de pepino, tres cucharadas de vinagre, otras tantas de aceite de oliva y un poco de sal.Prepara tarta de sand�a para consumir esta frutaPara consumir esta fruta tambi�n puedes preparar tarta de sand�a. En el canal de YouTube de Lidl Espa�a muestran una versi�n f�cil de este postre. La base lleva 200 gramos de galletas y 60 gramos de mantequilla. Los ingredientes de la mousse son media sand�a, 500 gramos de nata para montar, cuatro claras de huevo, 200 mililitros de zumo de lim�n, 100 gramos de az�car y cinco hojas de gelatina. Para decorar necesitar�s un cuarto de sand�a y hojas de menta.Smoothie de sand�a y pl�tano, una opci�n sana y refrescanteEl smoothie de sand�a y pl�tano del canal de YouTube de Cook and Enjoy es una opci�n sana y refrescante para el verano. Para elaborarlo necesitar�s 300 gramos de sand�a, un pl�tano, un yogur natural y seis o siete cubitos de hielo.
