Shanghái (China) (EFE).- Los precios de los huevos en China se sitúan un 80 % por encima de los niveles de hace un año y marcan ya el nivel más alto de los últimos cinco ante una combinación de la mayor demanda por un importante festivo y de la escasez de gallinas ponedoras tras la mala campaña de 2025, informa la prensa local.
Según la televisión estatal CCTV, el precio de venta al por mayor de los huevos alcanzó los 5,5 yuanes (0,81 dólares, 0,71 euros) por kilo a principios de junio en el mercado de Xinfadi, el más grande de Pekín y referencia clave para el sector agroalimentario chino, lo que supone también una subida del 26 % con respecto al mes anterior.
Cae el número de gallinas ponedoras
El gerente de ese recinto indicó que el repunte de los precios se debía a la inminente celebración del festival de los botes del dragón -importante festivo que este año cae en viernes y, por tanto, hará puente- y a problemas «temporales» de oferta, ya que el número de gallinas ponedoras productivas ha caído un 4,2 % interanual.
Una trabajadora china coloca huevos en un mercado en Pekín, China. EFE/Wu Hong
