Alimentele contaminate cu bacterii, virusuri, paraziți sau substanțe chimice dăunătoare ucid 1.5 milioane de oameni la nivel mondial în fiecare an, copiii mici fiind cei mai afectați, a avertizat Organizația Mondială a Sănătății, potrivit MedicalXpress.

După analizarea a 194 de țări în perioada 2000-2021, agenția de sănătate a Națiunilor Unite a constatat că 886 de milioane de oameni se îmbolnăvesc anual din cauza consumului de alimente nesigure, iar copiii sub cinci ani au un risc de aproape trei ori mai mare.

- articolul continuă mai jos -

„Siguranța alimentară nu este o problemă abstractă, ci atinge fiecare masă, fiecare familie, în fiecare zi”, a declarat directorul OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus.

Deși îmbolnăvirile provocate de consumul de alimente periculoase au scăzut, în general, din 2000 încoace, inegalitățile regionale uriașe persistă.