HomeModenaCronacaAeroporto, nuovo look per il bar ristorantePavullo, è stata inaugurata la ristrutturazione del complesso. Guidano le sorelle Roggiani: "Cocktail e drink ispirati al mondo dell’aviazione"Un momento dell’inaugurazione, l’arredamento richiama atmosfere vintage anni Cinquanta e SessantaRicevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciNuova vita per il Bar Ristorante dell’Aeroporto di Pavullo, che dai giorni scorsi è ritornato ad accogliere cittadini, piloti, lavoratori e visitatori con una gestione rinnovata e un progetto che punta a coniugare tradizione e innovazione. A guidare la struttura saranno le sorelle Roggiani, Cristina, Katia e Simona, già conosciute per l’esperienza maturata con il locale ’Degustazione’ nel centro di Pavullo.
Una scelta che porta all’aeroporto competenze consolidate nel settore della ristorazione e una proposta pensata per soddisfare esigenze diverse durante tutto l’arco della giornata. Il nuovo corso del locale prevede colazioni, brunch in stile americano, pause pranzo con proposte sia della tradizione italiana sia di ispirazione internazionale, aperitivi e merende.
Nei fine settimana, invece, spazio ai sapori del territorio con serate dedicate a specialità come crescentine, tortelloni e altri piatti tipici della cucina modenese. "Iniziamo questa nuova avventura già forti dell’esperienza maturata negli anni – spiega Cristina Roggiani – con l’obiettivo di offrire un servizio capace di adattarsi ai diversi momenti della giornata e alle esigenze di una clientela ampia e variegata".
