Para 10 3€/pers. 305kcal/100gIngredientes3 kg de jamón fresco, sin piel ni huesoSalsa chimichurri o tipo churrasco (o aquella que más os guste para adobar carne)200 ml. vino blancoPatatas de guarnición medianas (2 o 3 por persona)Sal (si fuese necesario, es opcional)
A la hora de pensar en un menú navideño, una de las principales preocupaciones es conseguir un plato al gusto de todos, sabroso y rico. Pero igual de importante es conseguir preparar esos estupendos platos de forma sencilla y con el menos trabajo posible para poder así, disfrutar de los nuestros sin agobios.
Hoy queremos traeros una receta de carne muy sencilla. Perfecta para un buen menú, jamón asado. Se acabaron los rompederos de cabeza a la hora de pensar cómo preparar esa estupenda carne que tenemos para asar. Una buena salsa es perfecta no sólo como acompañamiento, su empleo como marinado o adobo es una alternativa que nos dará como resultado un plato de rechupete.
Con el único paso de cubrir bien la carne con la salsa de churrasco, y mantener unos tiempos de asado correctos, conseguiremos una carne jugosa y sabrosa, perfecta para acompañar con la guarnición que más nos guste. Un pisto de verduras o unas patatas cocinadas en la misma salsa, serán el acompañamiento ideal para disfrutar de una cena de fiesta con un plato de primera. Y si queréis quedar ya como cocineros profesionales, podéis acompañarlo con varias salsas para carne, para que cada uno pille la que más le guste.
