HomeLuccaCronacaFesta paesana per “Da Valentina“. Rinnovato lo storico ristoranteA Careggine i 500 abitanti del Borgo hanno partecipato all’inaugurazione dopo i lavori di ristrutturazione "Un segnale di fiducia nel territorio, mentre intorno le piccole attività si trovano costrette a chiudere".Il taglio del nastro per la fine dei lavori di ristrutturazione del ristorante-pizzeria “Da Valentina“ alla presenza del consigliere regionale Mario PuppaRicevi le notizie de La Nazione su GoogleSeguiciUna luce che si spegne in un paese per una attività di vicinato che decide di chiudere i battenti è sempre fonte di grande dispiacere per la comunità di riferimento e spesso non soltanto. Al contrario, dunque, quando la decisione è invece quella di restare, continuare o, addirittura come in queso caso, rendere ancora più accogliente e grande il proprio esercizio commerciale, questa ritrasforma in una grande festa paesana. Come accaduto sabato scorso nel piccolo comune di Careggine, 500 circa gli abitanti, dove Valentina Mancini, con il suo ristorante pizzeria "Da Valentina" rinnovato e ampliato, ha condiviso insieme a tutti i compaesani la gioia del nuovo corso intrapreso.
L’attività a carattere familiare è storica e nasce nel secolo scorso nel capoluogo del piccolo borgo della Garfagnana, tra i più piccoli della Regione Toscana, con Valentina che ne 2020 aveva già trasformato il bar del padre in un rinomato ristorante dove il maggior privilegio, per il quale l’attività è conosciuta in tutta la Garfagnana e oltre, è quello di gustare gli squisiti piatti a base di funghi porcini freschi e locali.
