Preparation time: 1 hour
Cooking time: 45’
Ingredients
(Serves 4-5)
• 1 kg soup fish (eg cod, weever, etc), cleaned
Monk Epiphanios’ Athonite fish soup | eKathimerini.com
This fish soup recipe shared with Gastronomos by a monk on Mount Athos, Epiphanios Pantokratorinos, is rich in ingredients, containing vegetables, rice, and egg-lemon sauce. He always boils the fish with their heads, for the flavorful stock they yield, and garnishes the soup with a sprinkling of spicy chili flakes and fresh dill.
TL;DRAI
Questo articolo è una ricetta di cucina tradizionale greca, non contiene notizie tech/business/AI. Non è idoneo al riassunto per Warptech News. Verifica che il corpo dell'articolo sia corretto — potrebbe essere stato copiato per errore.
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