Villa Eden è stata la prima beauty farm italiana. Oggi è un istituto di medicina della longevità con due Chiavi Michelin e un obiettivo in più: la stella per lo chef Marcello Corrado. A guidarla da trent'anni è Angelika Schmid, figlia del visionario Karl e custode di una filosofia semplice. Ci sono passati Pavarotti, con le sue federe nere, e Streisand, con il suo cagnolino esentato dal supplemento alberghiero
"Noi sotto una paletta non vendiamo". È iniziato tutto così. Anni Sessanta, una fiera in Germania. Karl Schmid ha ventidue anni ed è il proprietario della macelleria sotto i portici di Merano. I produttori dello stand lo guardano e scuotono la testa, sembrava troppo giovane per fare affari. Lui risponde: "Dov'è il problema? Fornitemi una paletta". Fu così che quel ragazzo in poco tempo diventa importatore esclusivo per l'Italia dello Jägermeister.
