OPINIÓNPunto de vistaOpiniónExplica ideas y extrae conclusiones basadas en la interpretación de hechos y datos.Verifica, compara y busca entender la ciencia detrás del titular viral, subraya Joan Báez Medina30 de mayo de 2026 - 9:30 PMLas opiniones expresadas en este artículo son únicamente del autor y no reflejan las opiniones y creencias de El Nuevo Día o sus afiliados.Culturalmente hemos aprendido a usar la palabra “químico” como sinónimo de peligro o toxicidad. Y eso no es correcto. La química no es buena ni mala por sí sola; todo depende de la sustancia, la cantidad y el contexto, indica Joan Báez. En días recientes se ha vuelto viral una publicación sobre unas fresas cuyo sabor, según alguien que las probó, era “a químico”. El comentario despertó preocupación y reabrió el debate sobre pesticidas, alimentos y seguridad alimentaria. Guías de OpiniónLas columnas deben enviarse a Gerardo Cordero: gerardo.cordero@gfrmedia.com. Las columnas tienen que ser de 300, 400 o 500 palabras. Al enviarnos su columna, el escritor concede a GFR Media una licencia exclusiva, perpetua, irrevocable, sublicenciable, mundial y libre de regalías para reproducir, copiar, distribuir, publicar, exhibir, preparar obras derivadas, traducir, sindicar, incluir en compilaciones u obras colectivas, y de cualquier otro modo de forma general utilizar su columna (en todo o en parte), sin reserva ni limitación alguna, en cualquier medio (incluyendo pero sin limitarse, a las versiones impresas o digitales o en los sitios web o aplicaciones móvil del periódico El Nuevo Día), forma, tecnología o método conocido en el presente o que sea conocido, desarrollado o descubierto en el futuro. El autor acepta que GFR Media, LLC, podría cobrar a los suscriptores las versiones digitales, sitios web o aplicaciones móviles de GFR Media por el acceso a la columna. Popular en la Comunidad