Make Laurel Kratochvila's recipes for twisted Kraków bagels, loaded potato knishes, and sour cherry and salty sheep's cheese danishes
'Good, good, not too sweet.' Make Laurel Kratochvila's recipes from Poland and the Jewish and Polish diasporas
You can save this article by registering for free here. Or sign-in if you have an account.
Our cookbook of the week is Dobre Dobre: Baking from Poland and Beyond by Laurel Kratochvila.
Enjoy the latest local, national and international news.
Create an account or sign in to continue with your reading experience.
Rolls, roasts, cookies: An archivist’s new book collects recipes left on gravestones
Miękkie ziemniaczane ciasto i kremowy farsz. Lubelskie bandzwoły babcia robi od 50 lat
Smak dnia. Z ziemniaków robię coś, czego większość nie zna. Na Podlasiu to prawdziwy hit
Leniwe z truskawkami - przepis w stylu ulubionego makaronu Igi Świątek, który stał się hitem na Roland Garros
Żadne markowe ciasteczka nie mają szans. Mało kto zna ten trik Macieja Kuronia
Nie robię małosolnych, ta przekąska jest gotowa w 4 godziny. Sekret tkwi w przyprawach
Süße Backwaren verbindet man spontan nicht mit der kulinarischen Tradition unseres Nachbarlandes. Mit dem „Polen-Backbuch“ könnte…
Make Ham El-Waylly's 'Better Than Boursin' dip, focaccia baladi, pork chops and tomatillo nam pla prik
Co zrobić, żeby kluski nie były twarde? Te po chorzowsku pokazują, że odpowiednio przygotowane ciasto i dobre ziemniaki mają…
Roll up, roll up for a trio of bite-sized snacks by the Greek Australian cookbook author
'Homemade!' Léo Pajon, our food journalist, visits your kitchens. At Margaux Albrecht's home on the edge of Alsace, he learns how…
From the not-for-profit Jewish culinary collective comes a leek and mushroom matzo brei, one-pot roasted fish and a creamy…
