TRESBActualizado Jueves,
mayo
11:49En el suroeste de la provincia de Salamanca, cerca de la frontera con Portugal, se encuentra uno de los pueblos m�s bellos y con m�s historia de Castilla y Le�n. Nos referimos a Ciudad Rodrigo, un destino perfecto para quienes buscan una escapada con encanto.El encantador pueblo de Castilla y Le�n rodeado de murallas: Ciudad RodrigoCiudad Rodrigo sorprende desde el primer momento. El municipio, de unos 11.000 habitantes, pertenece a la asociaci�n de Los Pueblos M�s Bonitos de Espa�a y est� declarado Conjunto Hist�rico-Art�stico.Conserva unas murallas que rodean gran parte del casco hist�rico y que recuerdan la importancia estrat�gica que tuvo durante siglos. El recinto, que supera los dos kil�metros de per�metro, se comenz� a construir en el siglo XII, aunque sufri� numerosas modificaciones."Fue completado en tiempos modernos con el sistema de baluartes, revellines y fosos que son los que le confieren ese perfil estrellado a la fortificaci�n", detallan desde la oficina de turismo del Ayuntamiento de Ciudad Rodrigo. En la actualidad, cuenta con seis puertas: la del Sol, la del Conde, la de Amayuelas, la de Sancti Spiritus, la de la Colada y la de Santiago.Existe una ruta para recorrer la parte alta de la muralla. Ofrece unas vistas espectaculares del r�o �gueda y del entorno mirobrigense.Ciudad Rodrigo cuenta con un impresionante castillo medievalM�s all� de la muralla, el patrimonio de Ciudad Rodrigo es excepcional. Destaca tambi�n el castillo de Enrique II, que data del siglo XIV. Fue precisamente el rey Enrique II de Castilla quien lo mand� construir.Actualmente, alberga un Parador Nacional, lo que permite a los visitantes disfrutar de una experiencia �nica durmiendo dentro de una aut�ntica fortaleza medieval. No obstante, quienes no se alojan all� pueden acercarse para admirar su arquitectura.La catedral de Santa Mar�a tambi�n merece una visita. Construida entre los siglos XII y XIV, combina elementos rom�nicos y g�ticos. Otros lugares de inter�s son el Palacio de los �guila o el Hospital de la Pasi�n.Adem�s, el pueblo celebra a lo largo del a�o varias fiestas muy concurridas, especialmente el Carnaval del Toro. "Durante cinco d�as, las animadas calles son un ir y venir de disfraces, de comparsas, de encierros y desencierros, adem�s de las capeas que tienen lugar en la peculiar plaza de toros rectangular que se monta en la Plaza Mayor", cuentan en el portal de Turismo Castilla y Le�n.El famoso bollo maim�n de Ciudad RodrigoAdem�s de por su riqueza monumental, Ciudad Rodrigo tambi�n es conocida por uno de los dulces m�s tradicionales de Salamanca: el bollo maim�n. Elaborado con huevos, harina, az�car y ralladura de lim�n, destaca por su textura esponjosa y su sabor suave.El cerdo ib�rico, el farinato o las patatas mene�s, junto a las legumbres o los productos de la huerta, son otras joyas de la gastronom�a mirobrigense.
