Levantamento é do hub de inteligência iFood Tendências, que computa os pedidos na plataforma O hambúrguer carbonara, criado por Rafael Cavalieri para Arp Bar — Foto: Divulgação / Foto de Rodrigo Azevedo O apetite dos cariocas por hambúrguer garantiu ao Rio de Janeiro o título de cidade que mais cresceu em pedidos do tipo no iFood entre maio de 2025 e abril de 2026. De acordo com um levantamento do hub de inteligência iFood Tendências, em celebração ao Dia do Hambúrguer, nesta quinta-feira, a capital fluminense foi a cidade que registrou o maior ganho absoluto de pedidos do país com crescimento de mais de 1 milhão de novas solicitações no app, saltando para quase 7 milhões de hambúrgueres entregues no período. O sucesso da capital impulsionou também os números de consumo do estado do Rio de Janeiro, que ocupa o 3º lugar no ranking dos estados que mais consomem hambúrgueres do Brasil, acumulando 15,3 milhões de pedidos – um crescimento de 13%, comparado ao ano anterior. Juntos, São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro formam o trio que domina o consumo de hambúrgueres no país, concentrando mais da metade (51%) de todo o consumo nacional do prato no iFood. O paladar e a rotina do carioca O comportamento de consumo dos cariocas mostra que o fim de semana é o momento sagrado do delivery: sexta, sábado e domingo concentram, sozinhos, 3.6 milhões de solicitações. O domingo é o dia favorito para o hambúrguer no delivery, acumulando mais de 1,2 milhão de pedidos, principalmente no horário do jantar. Por outro lado, o almoço ganha força nos dias úteis, tendo a terça-feira como o ponto alto. O mapeamento do iFood também revelou uma característica marcante do paladar carioca: a forte presença e preferência por grandes redes de fast food. Entre os hambúrgueres favoritos dos cariocas estão o X-Tudo, X-Salada, Cheeseburger, Hambúrguer com Cheddar e X-Bacon.