Instrucciones1. Calentar el horno a 180 grados con ventilador (190-200 si el horno no tiene). 2. Mezclar en un bol con unas varillas los huevos, el yogur y 40 mililitros de aceite de oliva (unas tres cucharadas). Al principio parecerá que se corta, pero hay que insistir hasta obtener una crema homogénea.3. Rallar el calabacín y envolverlo con un paño de cocina. Apretar fuerte para sacarle toda el agua (ver vídeo).4. Añadir al bol el calabacín, la harina, la levadura, la ralladura de limón, el queso feta desmigado con las manos, el tomillo y un poco de sal. Mezclar bien. 5. Untar con un poco de mantequilla derretida o aceite una fuente o bandeja de horno de unos 35x25 centímetros, verter la masa y repartirla. Verter un poco más de mantequilla o aceite por encima, tapar con papel de aluminio y hornear 15 minutos.6. Quitar el papel de aluminio y hornear 30 minutos más. Servir caliente o a temperatura ambiente.