KAVA je mnogima omiljeni napitak za početak dana, no kombiniranje s određenim namirnicama može izazvati probavne smetnje ili spriječiti tijelo da iskoristi važne hranjive tvari. Neke namirnice, poput agruma, pržene hrane ili obogaćenih žitarica, u kombinaciji s kavom mogu dovesti do neželjenih posljedica, piše Health.com.
1. Agrumi
Kava je relativno kisela, s pH vrijednošću koja se kreće od 4.85 do 5.13. Agrumi i njihovi sokovi također su izrazito kiseli, što može pridonijeti gastroezofagealnoj refluksnoj bolesti (GERB), čiji su simptomi mučnina, nadutost i žgaravica. Istovremena konzumacija kave i agruma može nadražiti želučanu sluznicu i pogoršati te simptome.
2. Crveno meso
Ispijanje kave može utjecati na apsorpciju hranjivih tvari u crijevima, osobito željeza. Crveno meso jedan je od najboljih izvora hem-željeza, pa bi ispijanje kave uz obrok poput odreska moglo umanjiti njegove zdravstvene dobrobiti. Željezo ima ključnu ulogu u tijelu, uključujući podršku cirkulaciji, proizvodnji hormona i funkciji imunosnog sustava.
