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A pizza Margherita parece não ter segredos para Mahbub Alam, o grande vencedor da eliminatória portuguesa do Vera Pizza Napoletana Champion, o campeonato mundial de pizzaioli organizado pela AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana). A final realizar-se-á em Nápoles de 15 a 17 de Setembro com concorrentes vindos de mais de 35 países. “Ao dia de hoje já temos 150 inscritos, mas iremos aos 200”, diz à Fugas Stefano Auricchio, director-geral da AVPN. Mas o que é preciso para fazer a autêntica pizza napolitana, foi o que fomos descobrir durante a competição.Os leitores são a força e a vida do jornalO contributo do PÚBLICO para a vida democrática e cívica do país reside na força da relação que estabelece com os seus leitores.Para continuar a ler este artigo assine o PÚBLICO.Ligue - nos através do 808 200 095 ou envie-nos um email para assinaturas.online@publico.pt.
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22 de Maio de 2026
