Il Gold Tower Lifestyle Hotel di Napoli ha ospitato Maestri della Pizza 2026, l’evento esclusivo di Forbes Italia dedicato ai grandi protagonisti del mondo pizza. Un appuntamento nato per valorizzare la pizza non solo come simbolo dello street food italiano, ma come una delle espressioni più importanti della ristorazione contemporanea, capace di unire tradizione, tecnica e innovazione.
A introdurre e moderare l’incontro sono stati la giornalista di Forbes Italia Martina Citterio e Alberto Cauzzi, fondatore di Passione Gourmet, curatore della lista e food editor per Forbes Italia, che hanno accompagnato il pubblico nel racconto delle storie, dei percorsi e delle evoluzioni del settore. In apertura è stato ricordato come la cucina italiana sia stata riconosciuta Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità Unesco e come anche l’arte del pizzaiolo napoletano abbia ottenuto lo stesso riconoscimento il 7 dicembre 2017.
Sul palco, per i saluti istituzionali, è intervenuto Andrea Agostini, cmo di Forbes Italia, che ha spiegato il motivo della scelta del nome “Maestri della Pizza”: “Il maestro, nella tradizione italiana, è colui che custodisce e tramanda un sapere”. Agostini ha poi sottolineato il lavoro e la crescita di un settore che negli ultimi anni ha raggiunto livelli sempre più alti grazie a professionisti e artigiani capaci di innovare senza perdere il legame con la tradizione e ha ricordato come le classifiche Forbes vengano realizzate con il supporto di esperti del settore, per garantirne autorevolezza e trasparenza.
