HomeAlimentazioneL’avena abbassa il colesterolo “cattivo” LDL con effetto immediatoUna dieta di pochi giorni abbassa subito i valori del 10%, favorendo la prevenzione dell’infarto (e forse anche del diabete) nei soggetti a rischio per sovrappeso, pressione alta e glicemia elevatadi Redazione Salus21 maggio 2026Una dieta ricca di avena, seguita per pochi giorni, può avere un effetto immediato e significativo sul colesterolo “cattivo” LDL, associato a un incremento del rischio cardiovascolare. È quanto assicura una ricerca condotta dall’Università di Bonn e pubblicata sulla rivista Nature Communications.
300 g al giorno per due giorni
Lo studio ha coinvolto 32 donne e uomini affetti da sindrome metabolica, una condizione caratterizzata da sovrappeso, pressione alta e livelli elevati di glucosio e lipidi nel sangue.
I partecipanti hanno seguito per due giorni una dieta ipocalorica composta quasi esclusivamente da fiocchi d’avena bolliti in acqua, consumati nei tre pasti principali. In totale, ogni partecipante ha assunto 300 grammi di avena al giorno, introducendo circa la metà delle calorie abituali, con la sola possibilità di aggiungere frutta o verdura. Un gruppo di controllo ha seguito anch’esso una dieta ipocalorica, ma senza avena.
