È la fiera di una delle eccellenze piemontesi declinata in tutte le sue possibili forme: da giovedì 15 al 24 maggio si svolge l’edizione numero 93 della Sagra dell'asparago di Santena. La manifestazione è stata presentata a Torino, a Palazzo Lascaris, sede del Consiglio regionale. Quest'anno c'è anche una novità: Bela Sparsera, una birra all'asparago che sarà la birra ufficiale della manifestazione.
Organizzata dalla Pro Loco e dal Comune, la Sagra rappresenta l'evento più importante dell'anno per Santena, dove l'asparago è il prodotto principale di molti piatti tradizionali. Gli eventi principali si terranno in piazza dei Martiri, dove ci saranno due palchi: uno, l'Asparago live, per gli eventi musicali e uno più piccolo, l'Asparago lab, dedicato a conferenze, show cooking, presentazioni di libri e convegni.
Sempre nella piazza troverà posto una tensostruttura, ovviamente il PalaAsparago, per gustare al coperto le specialità enogastronomiche a base di asparagi. La Sagra sarà diffusa anche in altri luoghi del Comune.
Il via alla manifestazione, il 15 maggio alle 18, sarà all'Asparago Lab con una degustazione e show cooking a cura dell'associazione Cuochi di Torino e Provincia. A seguire, attorno alle 18,30, si terrà la cerimonia di inaugurazione, con il taglio del nastro insieme alla cantante e intrattenitrice Sonia De Castelli. Interverranno organizzatori, amministratori e personalità pubbliche.
