Santena si prepara a dieci giorni di festa: dal 15 al 24 maggio torna la Sagra dell'Asparago, con la sua novantesima edizione. Un appuntamento simbolo del territorio, il cui cuore sarà la rinnovata piazza Martiri della Libertà, utilizzata per la prima volta dopo il restyling urbano, insieme a piazza Forchino e a numerosi spazi cittadini. Organizzata dalla Pro Loco con il Comune di Santena, la collaborazione dei produttori dell'Asparago di Santena e delle Terre del Pianalto, la Sagra punta a confermare i numeri record dello scorso anno, quando furono serviti oltre 10mila pasti nel PalAsparago. Per dieci giorni il celebre germoglio legato alla tradizione agricola santenese e alla figura di Camillo Cavour sarà il protagonista.
Bela Sparsera: la prima birra all'asparago del Piemonte
La grande novità del 2026 è la “Bela Sparsera”, la prima birra all'asparago del Piemonte. Prodotta dal birrificio artigianale Sagrin di Calamandrana, nata da un'idea del volontario della Pro Loco Marco Maggio. Realizzata aggiungendo 20 chili di asparagi ogni mille litri di birra l'anno prossimo questa birra sperimenterà una cosa in più, puntando alle tematiche ambientali: la prossima produzione verrà infatti realizzata utilizzando la parte bianca dell'asparago normalmente scartata durante la lavorazione.
