Milano, 16 mag. (askanews) – Sabato 23 maggio il campus di Pollenzo ospiterà la quinta edizione della Festa per la Giornata Nazionale della Biodiversità di Interesse Agricolo e Alimentare della Regione Piemonte. La giornata si svolgerà all’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e metterà insieme convegni, testimonianze dal territorio, mercato di produttori, laboratori e Open Day.
Si comincia alle 9.15 nell’Aula Magna di Cascina Albertina con i saluti del rettore Nicola Perullo e dell’assessore regionale all’Agricoltura Paolo Bongioanni. Subito dopo Gianfranco Latino, della Direzione Agricoltura e Cibo della Regione Piemonte, presenterà il quadro normativo dedicato alla biodiversità agricola e alimentare e il progetto “Germonte7”, nato per la tutela e la valorizzazione delle risorse genetiche locali.
La parte centrale del convegno ruoterà attorno alle Comunità del Cibo, con la Valchiusella come riferimento principale. Giampiero Lombardi dell’Università di Torino, Dipartimento Disafa, parlerà del percorso verso la loro istituzione prendendo la valle come caso di studio. Veronica Allegretti dell’Università di Torino, CPS, allargherà poi lo sguardo alle esperienze già attive in Italia. Per Unisg interverranno Paola Migliorini, Sandra Spagnolo e Valentina Bruno, che presenteranno il progetto “Comunità del cibo e sito web Agrobiodiversità in Piemonte”, accompagnato da un video dedicato proprio alla Comunità della Valchiusella.
